LOMOND WINE ESTATES

Namnet Lomond Wines kommer från berget Ben Lomond som ligger alldeles intill vingården och är mycket intressant ur ett geologiskt perspektiv. Vingården startades av Wayne Gabb som valde läget med stor omsorg. Den är omgiven av ett mycket speciellt klimat, nämligen det som råder mellan de mäktiga haven som möts vid Cape Agulas och vinregionen Elim i norr. Området representerar en av de svalaste vinregionerna i Sydafrika och man har ofta vindar på mellan 20–40km/tim på grund av närheten till havet. Somrarna kännetecknas av ihållande svala och salta sydväst- och sydostvindar, vilket gör att druvorna mognar långsamt och därmed blir mer komplexa och karaktärsfulla. Lomond omges av cirka 800 hektar jordbruksmark. I vingården samsas 18 olika jordarter bland annat sandsten, skiffer, granit, grus och lera. Den unika kombinationen av geografi, klimat och geologi är perfekt för att producera toppviner! Man odlar flera olika druvor såsom sauvignon blanc, semillon, merlot, shiraz, nouvelle, cabernet sauvignon, pinot noir, mourvedre och viognier. Lomond kännetecknas av en spännande flora och fauna där den unika buskvegetationen fynbos är en viktig hörnsten i vingården. Man är sedan 2005 medlem i Walker Bay Fynbos Conservancy och är aktivt involverad i naturskyddet i regionen. Vinernas namn kommer från de olika arterna av fynbos som man hittar i Cape Agulhas. Lomond är även medlem i Biodiversity and Wine Initiativ, BWI, som verkar för producenter som arbetar hållbart. Fokus är att arbeta hållbart och att producera högkvalitativa viner samt att bevara det unika landskapet i området.