Pietrarizzo Etna Bianco

Tornatore

Dryck > Vin > Vitt vin

Vinet är tillverkat av druvan carricante, som odlas på Etnas norra sluttning vid byn Castilglione di Sicilia. Jordmånen är vulkanisk och rik på mineraler. På den norra sidan av vulkanen har den en sammansättning som ger eleganta, finstämda viner. Att odlingarna ligger högt över havet, på 550-700 meters höjd, betyder svalare nätter och därmed fin syra i druvor och vin. Pietrarizzo Etna Bianco är et vingårdsbetecknat vin, druvorna kommer från ett enskilt läge, så kallat contrada, med samma namn. Varje läge har sina unika kvaliteter, som tas om hand genom separat och varsam vinifiering. Druvorna skördas för hand i små korgar för att sedan snabbt forslas till vineriet där en manuell, noggrann selektering görs. Stjälken tas bort och därefter får de lätt krossade druvorna macerera tio till tolv dagar i konformade ekfat. Efter jäsningen får druvorna macerera ytterligare några dagar innan man separerar skalen från musten. Den extra tiden gör att ytterligare struktur, smak och färg tillförs vinet.
Smak

Vinet har en intensiv halmgul färg med lite gröna nyanser. Doften är inbjudande av exotiska frukter såsom grapefrukt, vit persika och även en viss rökig ton om kan kopplas till den vulkaniska jordmånen. Smaken är frisk med fin frukt som balanseras av en härlig mineralitet och bra syra.

Produktdetaljer

Varumärke
Tornatore
Artikelnummer
5954101
Pris
Logga in för att se priset
Antal styck per förpackning
12
Förpackning
Flaska 750ml
GTIN
18056370560766
Alkohol
13%
Lager och Leverans info
Logga in för att se lagerstatus
Ursprung
Europa > Italien
Årgång
2021
Druva
100% carricante

Liknande artiklar

Etna Bianco 2023
NyhetEkologisk
Bioweingut Lorenz 1 Liter
Zottorinotto Etna Bianco
NyhetEkologisk
Mau Grechetto
Vitt vin
Mau Grechetto 13%

Leonardo Bussoletti

Ekologisk
Sandstein Riesling Trocken
Ekologisk
Stockwerk Gruner Veltliner
Anciens Temps white
Tragolargo Moscatel, Malvasia
Wines of Substance CH
Vitt vin
Wines of Substance CH 13%

O'Neill Vitners & Destillers

Ekologisk
Alsace Pinot Gris Réserve