Mai Sentito Pet Nat

Produktinformation

Till det här vinet används två druvor, verdicchio och trebbiano. Vingården omfattar totalt 12 hektar och är belägen i ett bergigt område cirka 440 meter över havet, nära byn Staffolo. Jordmånen består av lera och kalksten och vingården är planterad 1995. Druvorna skördas för hand, pressas försiktigt och får sedan jäsa på sin egen naturliga jäst i ståltank. Därefter buteljeras vinet innan första jäsningen har jäst ut och det får sedan fortsätta att jäsa i flaskan. Pét Nat är en förkortning av Pétillant Naturel, vilket betyder naturligt bubblande. Det är alltså ett vin med bubblor, men utan samma hårda tryck som i champagne. Tillverkningsmetoden kallas ancestrale, ursprunglig metod, där sista delen av vinets jäsning sker i försluten flaska.

Leverantör: Handpicked Wines Sweden AB
Varumärke: La Staffa
Artikelnummer: 9575601
GTIN: 08034141040177
Ursprung: Italien > Marche
Alkohol: 11 %
Årgång: UÅ - Utan Årgång
Druva: 80% verdicchio, 20% trebbiano
Smak: Färgen är svagt gul med lite gröna toner. Doften är intensiv av färsk frukt såsom grönt äpple, grapefrukt och kiwi. Smaken är ren och frisk med en sprudlande syra och härlig mineralitet. Det är ett superhärligt bubblande vin med fin frukt såsom gröna äpplen, citrus och med toner av mandel som avslutning.