Ried Sprinzenberg Riesling

Geyerhof

Ekologisk

Vinodlingen för denna Riesling är belägen vid foten av en kulle i Oberfucha som ligger i regionen Kremstal. På Geyerhof odlas endast ekologiska druvor och när det gäller just detta vin kommer druvorna från en jordmån som till största delen består av granulit. Vinifikationen sker på rostfria tankar. Därefter får vinet ligga ytterligare några månader på sin jästfällning innan buteljering sker i mars året efter skörd.

Smak

En så typisk Riesling! Vinet doftar härligt av citrus, päron och exotisk frukt. Smaken är frisk med en hög syra som balanseras av en komplex mineralitet och karaktär av citrus, päron och ananas. Detta vin passar utmärkt till rustik mat som man kan hitta i den här delen av Europa. En perfekt kombo är surkål med fläsk och korv.