Charles Smith, som en gång i tiden skakade om vinvärlden med Kung Fu Girl, är tillbaka med Blossom Fury. Det är en efterlängtad uppföljare som inte bara lever upp till hypen, utan höjer ribban ytterligare. Blossom Fury tar plats från första stund. Det är en torr riesling med ryggrad och nerv, kristallklar i sitt uttryck.
Druvorna till Blossom Fury kommer från Evergreen Vineyard och planterades 1998 av Jerry Milbrandt, en av pionjärerna bakom delstaten Washingtons moderna vinindustri. Vingården ligger högt ovanför Columbia River i området Ancient Lakes i centrala Washington. Det är en av delstatens viktigaste vinregioner (AVA) och ett av få områden i delstaten där det odlas fler vita än röda druvor.
De svalkande luftströmmarna från floden skapar optimala förutsättningar för druvor med friskhet och aromatisk intensitet. Jordmånen domineras av sandiga jordar, men i vissa områden, däribland Evergreen, finns inslag av caliche. Det är en naturligt cementliknande jordtyp som bidrar till livlig syra, tydlig struktur och en diskret sälta som ger vinet extra komplexitet, en egenskap som vinmakare världen över letar efter.
Druvorna från Evergreen odlas enligt hållbara principer. Vinet jäser med hela klasar och naturlig jäst och lagras därefter tio månader på jästfällningen i ståltank. Resultatet är ett strukturerat och fokuserat vin med energi, precision och lång eftersmak.
